Perfettamente esposto a sud, su terreni argillosi, a cavallo fra la Valdorcia e la Valdichiana, con altitudine tra i 290 e i 380mt sul livello del mare, il vigneto produce per il 95% uve Sangiovese e un 5% di Cabernet.
Le viti hanno una vita media di 18 anni, e per tutta la superficie il sesto d'impianto è 280X0,80mt.
Negli anni precedenti l'aquisizione (fine 2021), a causa di un progressivo abbandono, la produzione è diminuita fino ad un 30% della produzione ottimale.
Il primo e più importante obiettivo è quindi quello di ricreare le condizioni per un costante miglioramento agronomico, partendo dalla fertilità dei terreni per potersi prendere cura delle viti.
La sfida è emozionante e la perseveranza nel raggiungere l'obiettivo sarà il fondamento del nostro percorso.
Attualmente. con l'aiuto di amici viticoltori, produciamo una piccola quantità di vino per il consumo nel nostro agriturismo.
LA CONDUZIONE DELLA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA E' RIGOROSAMENTE BIOLOGICA E VOCATA AL MASSIMO RISPETTO DELL'AMBIENTE CHE CI CIRCONDA
