Ristorante
Serviamo la cena solo il lunedì, giovedì e sabato, senza menu fisso: ogni sera decidiamo cosa portare in tavola in base a quello che la terra e la stagione ci offrono. È il nostro modo per garantirti ingredienti freschissimi, genuini e scelte sempre sostenibili.Colazione
Ogni mattina la colazione è una sorpresa: tre portate accompagnate dal nostro pane a lievitazione naturale appena sfornato. Usiamo ingredienti del nostro orto biologico e prodotti di piccoli produttori locali, come olio EVO, miele, marmellate, verdure e uova delle galline e oche ruspanti di Follonico.
Merende
Offriamo merende e taglieri preparati con ingredienti semplici e autentici: salumi, formaggi, pane fatto in casa, verdure e conserve del nostro orto. Un momento di pausa genuino, da gustare all’aperto ammirando la campagna toscana che ci circonda.Cena
Tre sere a settimana proponiamo la cucina povera del territorio: semplice, autentica e sostenibile. Ricette di famiglia con pochi ingredienti di grande qualità. La cena, servita alle 20:00 per tutti gli ospiti, include tre antipasti dell’orto, pasta fatta in casa e dessert.
